Šokolaadikook

Heii!
Kuidas valmistada šokolaadikooki?
Vaja läheb:

šokolaadiküpsised
või
muna
rõõskkoor (45%)
tume šokolaad

Purusta küpsised, sega sulatatud võiga. Suru saadud mass lusikaselja abiga koogivormi põhja. 
Sulata pliidil või, sega sisse tükeldatud tume šokolaad. Sega, kuni šokolaad on sulanud, jäta jahtuma.Mikserda munad suhkruga heledaks vahuks, lisa vahukoor ja mikserda edasi. Lisa või-šokolaadi segu ja sega ära. Kalla küpsisepõhjale ning küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit. Jahuta kook. Kaunista maasikate, kirsside või millega iganes soovid!

T 

Omlett juustuga

Tsauuu! :)

Pole midagi paremat, kui alustada päeva koduse omletiga. Tervislik ja maitsev. PS! Ärge unustage süüa hommikusööki! 

Vaja läheb:

Muna

Parmesan

Mozzarella

Sool

Pipar

Või

Basiilik

Klopi munad, lisa riivitud juust, basiilik ja maitseained. Vala munasegu pannile, lase praadida mõni minut. Kata pannipealne taldrikuga ja kalluta omlett taldrikule. Libista omlett taldrikult tagasi pannile ja küpseta uuesti 2-3 minutit. Lisa omletile riivitud mozzarella ja küpseta 200-kraadises ahjus 5-10 minutit (kui juust on sulanud, võib ahjust välja võtta).

Head isu!

Triin

Lõhe mee ja sinepiga

Heii armsad:)
Kuna jõulud pole enam kaugel, siis mõtlesin, et jagan teiega retsepti, milleta 1.advent meie peres ei möödu!
Mida vaja, et valmistada maitsev lõhe mee ja sinepiga?

Lõhefilee
meesinep
mesi
küüslaauk
sibul

maitseained: pipar, peen meresool ja võib ka lisada kalamaitseainet.

Valmistamine:
Maitsesta lõhe. Määri peale sinep, mesi ja maitseained. Seejärel kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning aseta sinna lõhe. Pane 200-kraadisesse ahju küpsema umbes 20minutiks ning valmis ta ongi. :)

Head isuuuu!!!!!

Triin

Krõbe kana

Olen ammu mõelnud proovida kodus teha krõbedat kana, see on Aasia toidukohtades alati mu lemmik olnud. Tulemus polnud siiski küll mitte nii krõbe, kui oleksin tahtnud. Peale esialgset praadimist oli kana parajalt krõbe ja hea, aga kui see kastmesse lisada, ei säilitanud see piisavalt oma krõbedust. Järgmisel korral peaks serveerimisel kastme lisama, usun, et tulemus oleks krõbedam.

Vaja läheb:
2 kanafileed (350g)
1,5spl sojat
0,5tl soola
1 munavalge
3spl maisitärklist
3-4 küüslauguküünt
1-2cm jupp ingverit
5cm jupp porrulauku
2 väiksemat porgandit
2spl sojat
suhkrut
soola
õli

Kuidas teha? 
Kanafilee lõigata suupärasteks tükkideks, asetada koos 1,5spl soja ja soolaga pooleks tunniks maitsestuma. Munavalge lüüa kahvliga kergelt vahule, lisada maisitärklis ja segada kanaliha tükkidega. Kuumutada pann, asetada panni piisavalt õli ning praadida kanatükid koos kastmega pruuniks ja krõbedaks, umbes 5 minutit. Võtta kanaliha pannilt, jätta üksteisestest eraldatuna taldrikule jahtuma. Küüslauk lõigata ratasteks ning ingverist, porrust ja porgandist lõigata õhukesteks julienned. Praadida köögiviljad kuumal pannil, praadimise lõpus lisada kiirelt kanalihatükid, soja ja maitseained, segada ettevaatlikult ja serveerida. Serveerida riisi või munanuudliteda, kaunistada näiteks seesamiseemnetega.

Sirly.

Kanakaste

Täna oli mul koolis kaasas riis ja ise tehtud kanakaste. Kuna see Helenile väga maitses, siis otsustasin retsepti ka teistega jagada. Jälle midagi lihtsat. :)

Vaja läheb:

Kana (kas kanafilee, suitsukana, kalkun või mis meelepärasem on)
piim
jahu
maitseained: broilerimaitseaine, karri, (aroomi)sool, pipar
(merevaik, sinihallitusjuust)

Prae kana. Praadimise aeg oleneb sellest, mis kana ostetud on. Kanafilee tuleks muidugi lõigata parajateks kastmesse sobivateks tükkideks. Ära prae kana ''kõrbemiseni''. Lisa piima. Lase sel soojeneda ja kui on piisavalt kuum ja aurab juba vaikselt, siis lisa jahu 1-2 spl, oleneb kui paksu kastet tahta. Lase keeda, lisa maitseained. Karrit pane vähem, kui broilerimaitseainet. Kui merevaiku ka veel kastmele lisada, siis tuleb eriti maitsev:) ja rammus. :D Ma lisan kastmele veel veidi sinihallitusjuustu ja tänane kaste oli mul endal tehtud toorsuitsukalkuniga.

Head isu! Kätliin

Epic kaneelirull!

Kes meist ei oleks kaneelirulli söönud. Igatahes tahaksin jagada oma ema retsepti.

500 g pärmi-lehttaigen
50 g või
tunde järgi kaneeli
tunde järgi suhkurt
1 muna

Sulata taigen. Kuumuta ahi 200 kraadini. Rulli taigen natuke lahti. Pintselda taigen pealt sulavõiga. Raputa peale suhkur. Sama tee ka kaneeliga (kui raputad liiga palju (kõik on kaetud) tulevad rullid liiga mõrud). Rulli tainas pikemast osast rulli ja lõika 2-3 cm tükkideks. Aseta saadud rullid muffinivormi või ahjuplaadile. Kui asetad ahjuplaadile, siis oleks soovitav kasutada küpsetuspaberit ja rulli äär tuleks korralikult kinni pressida, et laiali ei valguks. Muffiinivormi kasutades ei pea selle pärast muretsema. Rullid jäävad mõnusad ja pontsakad. Pintselda rullid munaga ja pane 10 minutiks ahju.

Parim pasta!

Bonjour!

Kuna täna oli suhteliselt palju teha, ei tahtnud liialt palju aega toidu tegemisele kulutada, seega tegin midagi lihtsat. Pastat. Jälle.

Vaja läheb:
500g makarone(vabal valikul)
kanafileed (täpselt nii palju kui hing ihaldab)
pakk kohvikoort

Tükeldada kana parajateks tükkideks ja panna samal ajal makaronid keema. Kui kana on tükeldatud panna see pannile ja praadida kuldpruuniks. See järel maitsestada vastavalt maitsele ja lisada kohvikoor. Panna nii makaronid kui ka kana ühte potti ja ära segada.
Voila!

PS! Sama asja võib teha ka riisiga. Tulemus on imeline!

Moorapallid

Ausalt!!! Te peate just NEID moorapalle oma elu jooksul maitsta saama! Siiamaani üks eredaim maitseelamus mu lapsepõlvest. Valmistatud mu kunagise laste kokaraamatu järgi.

Vaja läheb:

180 g heledaid küpsiseid (1 pk)
2 spl kakaod
1 dl suhkrut
2 spl piima
75 g võid

Või sulatada, küpsised purustada köögikombainis võimalikult peeneks, selle puudumisel mingil muul viisil.
Purustatud küpsistele lisada suhkruga segatud kakao, sulatatud või ja piim. Vormida väikesed pallikesed, panna külmkappi tahkuma. Soovitavalt vähemalt mitu-mitu tundi või öö läbi.

Minu moorapallid pole kunagi hommikut näinud. Mainin veel ära, et maitsevad tuhat korda paremini, kui välja näevad. :D

Proovige ja te ei kahetse. :) Kätliin

Puuviljasalat

Puuviljasalat on üks kõige lihtsamaid, maitsvamaid ja tevislikemaid magustoite. Sinna võib sobitada ükskõik milliseid puuvilju, alati on tulemus imehea, sest kellele ei meeldiks värsked puuviljad. Eriti hea on seda teha siis kui absoluutselt ei viitsi süüa teha. 

Vaja läheb:
melon
banaan
virsik
õun
pirn
kiivi
apelsini
viinamarjad

Kuidas teha?
Puuviljasalat ei ole eriline kunst, see on meeletult lihtne. Lihtsalt tükeldada puuviljad kuubikuteks  ja panna kaussi, ära sega ja valmis ta  ongi. Võib lisada ka igasuguseid marju, isiklikult eelistan maasikaid, kuid praegusel ajal ei  ole neid väga saada. Lisaks puuviljadele võib lisada ka rosinaid või mida iganes hing ihaldab. 

Sirly.

Kana-riisipada

  Elan koos kahe neiuga, kes armastavad väga riisi. Üsna tihti teeme riisist mõne hea toide. See on üks meie lemmikuid, see on väga hea  ja lihtne. Retsept on mõeldud umbes viiele inimesele.

Vaja läheb:
240g riisi (pikateraline või risotoriis (kaal keetmata kujul))
400g kanafileed
250g porgandit (u. kaks porgandit)
50g sibulat
2 küüslauguküünt
3-4spl tomatipastat
õli
soola
pipart
kanamaitseainet


Kuidas teha?
Tükeldadada riis, sibul, küüslauk ja kanafilee kuubikuteks. Panna pott tulele, õli poti põhja ning praadida riisi potis mõõdukal kuumusel kuni riis muutub klaasjaks, lisada porgand, sibul ja küüslauk ning praadida veel veidi. Teha kuuma veega puljong ning lisada seda riisile ja köögiviljadele vähehaaval, nii, et köögiviljad oleks koguaeg puljongiga kaetud. Praadida pannil kanafilee kuldpruuniks, praadimise lõpus lisada tomatipasta ning maitseained, liha lisada potti. Hautada kuni porgand ja riis on pehmed. 

Sirly.

Küpsisemagustoit

Kõige lihtsam ja maitvaim magustoit, mille retsepti sain oma kallilt emalt. Koguste kohta ei oska öelda, mitmele inimesele vms, sest kui isu on võib selle üksi ka nahka pista.

Vaja läheb:

•         Pakk küpsiseid
•         Piima

Esiteks tuleb küpsised ära purustada nagu päris puruks. Selleks sobib hästi kas klaas vms.
Seejärel tuleb lisada piim ja need kaks miksriga segamini ajada. Kui tuleb liiga vedel, siis küpsiseid veel lisada ja kui vaja siis piima lisada. Aga tekstuurilt peaks see ttulema selline mannavahu sarnane küpsise vaht, mida ssaab süüa nii marjade kui ka piimaga. Nii nagu hing ihaldab. Juhheii!

Heipa hei!

Kirjutan mida head ma nv-l süüa tegin. Aega oli palju ja süüa oli veel rohkem. Laupäeval otsustasin teha midagi head. Korjasin sõbrannad tänavalt kokku ja otsustasime pitsat teha.

		1/2 kogust marinara kastet 1/3 kogust pitsataigent
200	g	Mozzarella
100	g	Salaami
6	tk	päikesekuivatatud tomatid õlis
1	tl	Basiilik (kuivatatud) Kogustest valmib 1 suur või 2 väiksemat pitsat Kuumuta ahi 250 kraadini. Vormi tainas käte vahel või rulli veidi jahusel laual ümmarguseks umbes 30 cm läbimõõduga kettaks. Tõsta ahjuplaadile. Määri peale kaste. Kata riivjuustuga. Lao ringikujuliselt peale salaami. Nõruta päikesekuivatatud tomatid õlist ja lõika ribadeks. Puista kõige peale tomatid ja hakitud (või kuivatatud) basiilik. Küpseta ahjus 10–15 minutit. PS! Oleks pannud õige pildi, aga pitsa oli söödud, enne kui ma pilti jõudsin teha.

Vanaema pannkoogid

Minu lemmikud memme pannkoogid. Ükskõik kui täpselt ma ka retsepti ei järgiks, seda maitset, mida tema neist välja võlub, ei saavuta. :) Hoiatan ette, et sellest kogusest valmib 30 kohevat pannakat!

Vaja läheb:

4tk muna
4 sul suhkurt
1 l keerfirit või hapupiima
6 dl nisujahu
1tl sool
praadimiseks muidugi võid või õli
                                                                  seveerimiseks mõnda head jäätist, moosi või suhkurt

Valmistamine

Eralda munakollased ja -valged. Klopi rebud suhkruga lahti, lisa keefir või hapupiim, sool ja vähehaaval ka söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa tainale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pannkoogid, serveeri jäätise, moosi või suhkruga.

Head isu, soovib Kätliin. :)

Hakklihakaste

Nii mitmedki jäävad vahel jänni kastme valmistamisega. Tegelikult pole seal midagi keerulist. Siin on väike näide, kuidas mina seda teen.

Vaja läheb:

hakkliha

piima

sorts vett

maitseaineid

nisujahu 2-3 spl

Prae hakkliha keskmiselt ära, mitte, et see oleks täiesti pruun, vaid siuke.. keskmine. :D maitsesta erinevate maitseainetega, nt. hakkliha maitseaine, sool, pipar. Lisa pannile piisavalt piima ja väike sorts vett. Piima lisada nii palju, kui lihast kastet tahad. Lase sellel natuke olla aga kindlasti ei tohiks piim keema minna. Lisa vaikselt jahu, lähtudes sellest, kui paksu kastet tahad. Sega kastet ja lase natuke pannil podiseda. 

Jaaa valmis. :)

Kätliin.

Kohupiima-mustikakook

Mustikad on minu lemmikud, ma paneks neid igale poole, kui vaid  saaks.  Vanaema on mulle sügavkülma  viis karbitäit mustikaid korjanud, nüüd mõtlesin neid ka lõpuks kasutada.

Vaja läheb

Taigen:
200g jahu
1tl küpsetuspulbrit
100g võid
100g suhkrut
2 muna

Täidis:
600g kohupiima
3 muna
100g suhkrut
300g mustikaid

Kuidas teha?
Hõõruda toasoe või suhkruga vahule, lisada ükshaaval munad. Lisada jahu koos küpsetuspulbriga ning segada ühtlaseks massiks. Määrida küpsetusvorm võiga, asetada taigen vormi põhja.  Täidise valmistamiseks kloppida munad suhkruga vahule ja segada seejärel kohupiimaga, jaotada täidis ühtlaselt taignale ja siluda tasaseks. Kõige peale valada pestud ja nõrutatud mustikad. Küpsetada 180-kraadises ahjus umbes poolt tundi. Lasta vähemalt mõned tunnid külmkapis seista.

See kook tuli imehästi välja,  minu korterikaaslastele väga maitses!

Sirly.

Kodused praekartulid lihaga

Kuna mu ema oli laisk ja süüa teha ei viitsinud, pidin seda mina tegema. Kuna pidin arvestama terve perega, siis otsustasin teha midagi lihtsat ja toitvat, mille üle keegi ei vingu-tavalised praekartulid! Ja paneeritud liha..

Vaja läheb 4 suure isuga inimese toitmiseks: 

~1.5 kg kartuleid

pool sibulat

2 küüslaugu küünt

1.5-2 spl õli(soovitan oliiviõli, annab parema maitse)

kartulimaitseainet, soola, pipart

2-3 muna

100 g riivsaia

~700g seakaelakarbonaadi

haamrit, panni, elektrit...

Koorisin kartulid ja sibula, hakkisin peenikesteks viiludeks(sibul muidugi pisikesed tükid), küüslaugu pisikesteks kuubikuteks. Panin pannile õliga ja lasin kergelt pruuniks. Lisasin juurde kartulid. Panin kaane peale, et nad kiiremini pehmeks läheks, vahepeal segades. Kui kartulid on kullakad-pruunid ja piisavalt pehmed(alati saab proovida ja maitsta), võtsin nad tulelt ära. Sellega läheb umbes 20-35 min, kuni nad õigesti valmis on. Paralleelselt kartulite praadimisega lõikasin liha 1.5 cm viiludeks, peksin natuke haamriga(toiduhaamriga, mitte naelahaamriga) mõlemalt poolt, maitsestasin liha üldmaitseainega ja pipraga. Ühes kausis riivsai, teises kausis muna. Algul lasin liha mõlemalt poolt munaga kokku, siis pistsin riivsaia sisse ja siis pannile u 5-8 minutiks. Nii tegin kõigi lihatükkidega, mis ma sellest kogusest sain. Serveerisin suurtel taldrikutel tomati ja kurgiga, kastmeks lisas igaüks endale ise majoneesi, hapukoort või ketšupit. 

Neid kartuleid tuntakse ka "poissmehe kartulite" nime all. 

Ilona

Kodune vormiroog

Tere!

   Tegin eile suurest koduigatsusest hakkliha-kartulivormi seentega. See toit  millegi pärast tuletab mulle alati kodu meelde. Seekord ei teinud ma seda tegelikult hakklihaga vaid kasutasin salchichat, mul pole kahjuks õrna aimugi kuidas see eesti keeles on ja kas seda üldse saab tõlkida. See on hakkliha ja vorsti vahepealne vürtsikas asi, minule isiklikult see väga maitseb. Seda minu teada ei ole Eestis saada, mina sain  selle Itaaliast, õde saatis.  Retsepti  ma kirjutan siiski hakklihaga.

Vaja läheb:
 700g kartulit
400g hakkliha
150g sibulat
2 küüslauguküünt
1 purk marineeritud seeneassortiid (400g)
1 purk shaminjone (250g)
300g tomatit
5 muna
1 seene puljongikuubik
120g juustu
160g majoneesi
soola ja pipart

Kuidas teha?
   Hakkliha praadida pannil koos tükeldatud sibula ja küüslauguga, maitsestada soola ja pipraga. Praadimise lõpus lisada kurnatud seened ja kuumutada veel veidi. Kartulid koorida ja viilutada õhukesteks viiludeks. Ahjuvorm määrida võiga, esimese kihina asetada kartulid, kartulite peale panna pool hakklihast ja seentest ning nende peale tomativiilud. Panna uuesti kartulikiht ja siis hakkliha ning seenekiht, ning uuesti kõige peale viimane kartulikiht. Kartulikihi peale asetada veel tomativiilud. Kuuma vee sees (600ml) lahustada puljongikuubik, lasta veel jahtuda ja siis lüüa sinna sisse lahti munad, lisada ka veidi soola, ning kallata sellega vorm üle. Nüüd asetada fooliumiga kaetud vorm 180 kraadisesse ahju u. 50min. Juust riivida ja segada majoneesida, kui vorm on 50 min küpsenud asetada juustu-majoneesi segu ühtlaselt vormi peale ning panna veel ahju u. 25min (nüüd enam fooliumit ei ole vaja peale panna, siis läheb kenastu pruuniks. Vormil lasta enne söömahakkamist veidikene jahtuda, muidu võib natuke vesine vorm olla.

 Pilt ei ole minu tehtud, see on interneti avarustest.

Sirly.

Kana-riisiroog

Tere meie armsad blogifännid! :)

Pean tunnistama, et pole eriline meisterkokk, kuid kui midagi teen, siis olgu see eriline.

Üks mu lemmiktoite on kana-riisiroog. (Kogust ma juurde ei märgi, igaüks teab ise, kui palju ta süüa tahab).

Vaja läheb:

Riisi

Kanafileed

Maisi

Ananassi

Ube

Paprikat

Küüslaauku

Krevette (kooritud)

1 kanapuljongi kuubik

Maitseained: Sool, pipar ja karri

Valmistamine:

Kui vesi potis, pane riis sisse ning lisa 1 kanapuljongi kuubik. Kuniks riis keeb, haki kanafilee parajateks tükkideks, pane pannile ning lisa karripulbrit. Kui kanafilee on kenasti ära praetud, lisa küüsalauk, oad, mais, ananassitükid, hakitud paprika ning krevetid (enda soovil). 

Kui riis on valmis, lisa see pannile, sega ära ning maitsesta enda maitse järgi soola ja pipraga. Hauta kuni viis minutit ning ongi valmiks serveerimiseks.

Head isu!

Triin :)

Pasta Carbonara

Tsauki!

Minu esimene postitus blogis, pole seda kunagi varem teinud ja ilmselt on aru ka saada.
Minu kõige lemmikum, maitsvam ja kiirem õhtusöök on Pasta Carbonara, mis on absoluutselt imelihtne. Kuna täna oli pikk ja väsitav päev koolis, otsutasingi teha midagi headhead.

Selleks, et Carbonara't 6-le valmistada, on vaja:

-500g makarone, endale meeldivaid.

-Kaks pakki Noarootsi Hommikupeekonit

-Pakk kohvi-või vahukoort

-Soola


Valmistamine:

Esiteks tuleb suuremasse potti, panna üle poole vett ja oodata kuni see keema läheb. Seejärel lisada makaronid. Samal ajal kui makaronid keevad, lõikuge peekon ja soovi korral sibul ning visake need pannile, kuhu õli võiks panna minimaalselt. Oodata kuni peekon on ilus pruunikas ja siis pann pliidi pealt maha võtta. Proovida, kas makaronid on valmis, kui on siis lisada peekonile vahukoort segada see ühtlaseks ja lisada potti, kus on makaronid. Segada kõik ära ja ongi valmis :) Maitse poolest võib kaunistada tilliga.



Helen

Kiire esmaspäev

Käes on esmaspäev, mis oli väga pingeline ja kooli poolest tööderikas-kuigi me tuleme esmaspäeviti teiseks tunniks, siis kohe 2. tunnis oli vaja esitada oma muusika praktiline töö. 3-4 tund kirjutasime eesti keele tunnis kirjandit, 5-6 tund oli matemaatika, millest üks tund läks kontrolltööle, siis tuli 7 tund ajaloo kontrolltööga ning inglise keele tunnis saime sellest kõigest puhata. 

See kõik aga tähendab seda, et süüa ei jõudnud ma üldse. Koolipäeva jooksul sõin palju šokolaadi, et vererõhk püsiks normi piirides, palju juua, et ainevahetus tööjõus hoida ning paar saiakest, hurmaa ja üks makaronisalat läksid kaa käiku. Kuna koju jõudsin alles kella 7 paiku, sest peale 8-t tundi ootas mind veel järeltöö ja autokool, siis olin ma koju jõudes nii laisk ja väsinud, et ma ei jaksanud midagi teha. Saatsin oma väikevenna endale sushit tooma, millele ta lisaks tõi jogurit(uus Tere La Crema vanillijogurt on väga-väga maitsev, soovitan!) ja hurmaad ning Vytautase mineraal vett. Pistsin kõik nahka ja viskasin end voodisse pikali, et leiba luusse lasta ja ootamatult sai kell piisavalt paljuks, et heita magama. 

Kuna tegemist on siiski blogiga, kus oma tehtud toidust räägime(mitte päeva tegevusest), siis oskan teiega ka oma lemmiksushi retsepti jagada. Sushihouses saate seda proovida IMAMURA nime all :) 

Vaja on:

Riisi

Vetikalehti

Toorjuustu(tegelikult pannakse sinna kurki, aga ma tellin/teen alati toorjuustuga, sest mulle maitseb nii rohkem)

Lõheviilud

Avokaado

Sushikunsti peaks kõik teadma: 

Võta vetikaleht ja aseta see bambusest linikule, pressi sinna ÕRNALT (liigse jõu kasutamisel teed endale karuteene) riis (umbes 1cm paksusega). Pane ühte serva lõheviile, avokaadoribad ja möksi need kokku rohke toorjuustuga(kurgi puhul panna sinna kurgiribad). Keerata hoolikalt see toruks ja siis lõigata u 1-1.5 cm laiusteks ribadeks. Kõrvale pandud marineeritud ingver(roosa) on imeliku maitsega, kuid enne sushi viilu suhu pistmist toob ta suhu kergelt kibeda maitse, mis jällegi kaob sushimaki suhu pistmisel ja maitseelamus on parem. Kui süüa ingverit ja sushimakit korraga, toob ta hoopis sushi hea maitse esile. 

Kõht täis, hea on olla, kukun lugema Chris Kala raamatut "Ebaõnnestunud!" 

Ilona

Tatrateisipäev

Hei hei! Nii ilus vihmane neljapäev, et kirjutada külmast teisipäevast. :) Mul on tõesti pikad päevad ja varem ei leidnud mahti, et seda postitust teha. Esimene toidupostitus selles blogis! Selle peale võtame!!.. Lonksu piima. Jah. Aga alustame siis.

Kuna teisipäev on mul eriti pikk päev, 2 trenni ja viimane lõppeb kell üheksa ja koju jõuan kümme, siis teen alati midagi kiiret ja maitsvat. Hea õnne korral ka tervislikku. Enamasti tatraputru. :D

Veidike tatrast:
Tatar on väga kasulik toiduaine, sest sellel on kõik täistera head omadused. Tatras on palju kiudaineid ning vähe kaloreid ja rasva. Tatratoitude söömine soodustab seedimist ning võib ära hoida mitmesuguseid vähkkasvajaid. See teravili tõstab organismi võimet suhkrut muundada, mis võib aidata ära hoida suhkruhaigust. Tatar varustab organismi täiuslikuma valgu vormiga kui paljud teised teraviljad ja on seepärast eriti hea taimetoitlastele.

Vaja läheb:

*trummipõrin*

*trummipõrin vol 2*

*TATART!!

*vett, 1/2 puljongikuubikut

* sõela, potti, pliiti, elektrit.

Kõigepealt tatra põhitõed: 
*tatra ja vee suhe on 1 - 3. Ehk siis ükskõik mis asja täis sa paned tatart, kolm korda sama palju paned vett. Pool tassi tatart on parasjagu ühe inimese portsjon.
* Kui tatart enne potis õli sees praadida, siis tuleb tatar krõmpsum ja maitsvam!
That's pretty much it.

Läheb tatraks ära nüüd. Kõigepealt panen poti pliidile, valan natuke õli sisse ja panen maksimumkuumuse peale. Samal ajal kui pott soojeneb, võtan 1 dl tatart, panen sõela ja pesen selle külma veega läbi. Valan tatara potti, praen seda paar minutit, aegajalt segades. Siis lisan juurde 3 dl vett ja pooliku puljongikuubiku. Segan läbi ja jätan poti tulele, kui tatar seal sees meeletult pöörlema hakkab, siis järelikult on aeg kuumust veerandi võrra vähemaks keerata. Jätan tatra potti podisema, võin kaane ka peale panna, kui tuju tuleb. :) Aeg-ajalt segan tatart, aga mitte liiga intensiivselt ja mitte liiga tihti - muidu ''vajub'' tatar ära, ei ole enam nii krõmps. Kui kogu vesi on ära aurustunud, siis on tatar valmis! Väike võisilm või hapukooretörts peale ja voilaaa, maitseb ülihea!

Ei anna garantiid, et kõigile nii hästi maitseb. Teisipäeva õhtuti maitseks mulle vist saepuru ka, kui sellele muna peale lüüa.. Tühi kõht on parim kokk. :)

Have fun with your buckwheat,
Kätliin

Lühidalt meist

Hei! 

Meie oleme Tallinna 32. Keskkooli 11. A klassi neiud, kes igapäeva elus istuvad keskmiselt kolme-neljani koolis. Kuna koolipäevad on pikad ja korralikult süüa ei jõua, paneme siia blogisse kirja oma suuremad toidu valmistamised, toidu pildid ja retseptid. Me oleme suured neiud, mis tähendab, et peame suurema osa oma elust ise hakkama saama, sest kodus pole kedagi, kes meile koolist tulles süüa teeks, mis tähendab, et peame seda ise tegema. 

Tegemist on uue õppekava järgi nõutava osaga 2. perioodil toimuvatest eesti keele ülesandest pidada vabal valikul rühmas blogi. Iga päev postitab üks meist oma päeva jooksul valmistatud toidust postituse ning seda terve perioodi ehk seitsme nädala jooksul. 

Meeldivad lugemist! 

Sirly, Ilona, Kätliin, Helen ja Triin :)